冠達游輪

面積：3200

時間：2017

地址：重慶

服務內容：游輪餐飲廚房規劃及廚具落位設計  游輪餐飲品類策劃  游輪餐飲平面規劃設計  游輪餐飲取餐區規劃設計   游輪餐飲就餐區規劃設計   游輪餐飲娛樂功能設計

重慶冠達游輪餐飲區設計

冠達游輪餐飲區設計總面積共7層3200平米，其中底艙和主甲板為廚房區域，底艙因游輪消防排煙排水的特點規劃為冷餐廚房以及倉儲，

主甲板為主廚房，進行中西熱菜以其他菜品的烹制。

三層甲板VIP室

一層

二層

三層

巖嶼設計團隊為游輪餐飲設計的廚房區域提供了專業的廚房更能規劃以及廚具落位圖紙。

在冠達郵輪餐飲區設計中上甲板至陽光甲板區域為餐飲就餐區以及現場烹制區；上甲板以及游步甲板區餐飲主要形式以中西自選餐線搭配特色美食檔口為主，

滿足游輪客人全航次含餐就餐需求，通過對取餐區、就餐區以及交通動線的規劃實現分流取餐、方便快捷的就餐需求。

四層

駕駛甲板餐飲區主要分兩個部分，分別為主題餐廳就餐區以及VIP觀景吧就餐區，主題餐廳就餐區為自助餐廳和重慶特色火鍋，

通過合理的餐位布局以及游輪餐飲排風設計解決自助餐廳與火鍋店氣味沖突的問題；

五層

娛樂甲板為集酒吧、咖啡廳、茶咖、演藝為一體的多功能娛樂餐飲區，可滿足多人群的娛樂需求；陽光甲板區內部為書咖區域，

滿足部分人群辦公以及放松的需求，露天區域則為集無煙燒烤和演藝為一體的綜合區域，增加客人船上的就餐以及娛樂選擇，引導消費。